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巡茶在上海徐家汇港汇恒隆广场开的新店叫巡茶LAB,虽然巡茶在其他城市也开了LAB店,但上海这家店不一样的是,它还卖着一些蛋糕甜品。
巡茶的上海LAB店不算特别大,但被规划成了五大区域,分别是甜品实验室、制冰实验室、茶极客实验室、周边实验室、娱乐实验室。店里的位置也不多,仅有6张桌子、24只椅子,如果人要多起来,那排队还真的是在所难免的。
除了芝芝莓莓、蜂蜜柚子茶等巡茶的经典款,还有诸如花椒与菠萝、石库门黄酒、阿华田等新品,也有奶糖、咸蛋黄等当下十分流行的口味可以选择。当然,甜品店肯定少不了经典的舒芙蕾、千层等糕点了,巡茶甜品店的糕点品种目前有22种,从去年7月研发至今。
现在的饮品店,酒类商品也越来越多,你可以看到星巴克的烘焙工坊卖酒,也能看到巡茶的这家LAB店卖着茶与酒调配出来的创意口味鸡尾酒。另外,在制冰实验室里,你还能看到更多口味的巡茶冰淇淋。
种类多,座位却少,,巡茶这家甜品店要排队,也是很有可能的了。即使现在全国人民都知道巡茶的名字,但它在全国的店也不过30多家,门店数量并不多,一开始需要黄牛排队的时候,门店更是少之又少,一杯茶的制作工序又久,消费者等得久,自然就会排队了。
针对排队一事,一定要打卡网红店的,就算耗一天在排队上面也在所不惜;不想排队的人,永远也不可能会等几个小时去吃一块味道不知怎样的蛋糕。