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巡茶为什么那么多人排队买?巡茶是怎么火起来的?

发布时间:2020-07-21 01:00| 作者:error | 来源:error


  我们逛街时,经常会看到巡茶店门口排了长长的等待购买饮品的顾客。那么,巡茶为什么那么多人排队买?巡茶是怎么火起来的?让小编带大家去了解一下吧。
巡茶官网
  巡茶为什么那么多人排队买
 
  巡茶门店的排队现象,主要原因在于店面数量和生产效率,上海店的排队现象更严重,还与传播路径变化和黄牛党有关。
 
  巡茶每进入一个城市,都会有排队问题,被人说雇人排队的声音也一直在,但过了一段时间,这种声音便逐渐消失了,最主要的原因是当地店面数量增加,供给提高了,人流不会集中在一处。
 
  供给一方面体现在店面数量,一方面是店内的生产效率。 巡茶采用现做工艺,无法瞬间满足大量需求。另一个可能导致排队的原因,分两个阶段,第一个阶段是巡茶在广东省内“就近扩张”时,第二个阶段发生巡茶在上海“异地扩张” 。
 
  它的传播路径发生了变化,从以前通过口碑逐渐扩散传播,到多个餐饮和生活媒体直接对其进行报道,线上流量瞬间就导入了线下,这给刚刚落户上海的巡茶带来了不小的压力,也就发生了长时间排队的场景。
 
  一家门店可以有适当的排队时间,通过合适的门店数量,匹配相应节奏的营销方式,在需求和供给之间找到平衡。
 
  巡茶是怎么火起来的
 
  茶作为中国文化源远流长的事物,有极强的生命力,从古至今再到未来都是如此,而且地域差异性也没那么明显。所以茶饮是个大市场,扩展性强。
 
  现在的年轻人生活节奏很快,没有办法再像以前一样坐下来学学功夫茶、慢慢品茶,而且他们也在追求健康、时尚的事物,茶便是其中一种。只是需要用更符合年轻人能接受的方式体现出来,这也就是巡茶创始人聂云宸主张的“茶饮年轻化”。
 
  巡茶研发的产品,在茶叶加工阶段就是定制的,不简单使用通常能够买到的茶叶,而在上游就根据自己的需求与想法,交由第三方工厂专门生产定制茶。比如店内明星产品的“喜芝芝金凤茶王”中的“金凤”,实际在茶叶市场中并不存在,是巡茶独家原创。
 
  茶文化在古代有一种功能性的需求,它是古代文人墨客启发灵感的工具,对聂云宸本人亦如此,创业过程中也需要通过灵感研发很多新产品,而且从古代禅和茶就是密不可分的。基于此,巡茶设计了一整套现代主题的VI,既满足年轻人的偏好,又能让年轻人传承茶文化。
 
  目前,巡茶已有55家门店。门店店员是顾客接触到的第一个人,所以对他们的培训至关重要。一方面巡茶将会给门店员工做些基础性的培训,比如企业文化、工作流程、管理制度等等,提升他们的工作态度和能力,另一方面,还会为门店当中业绩好、有潜力的员工培训茶文化。
 
  巡茶加盟店如何吸引顾客
 
  1、让店面曝光
 
  我们经常可以看到许多明星为了持续保持曝光率从而“不择手段”,希望将自己让更多的人所熟知,开巡茶加盟店也是一样,让自己持续保持曝光,让更多的顾客所熟知,总之不能闲着,要时不时的闹出点动静来,才能够拉动顾客的消费欲望。
 
  2、服务质量以及店铺形象
 
  服务对于餐饮行业来说是最为重要的一点,搞好服务也就成功了一半。除了产品口味质量之外,如何跟客人沟通交流也是一个很重要的方面,这样才能够留下好印象。然后是对店铺的装饰,要抓住消费人群的需求,把这一点做好,不愁没有回头客。
 
  3、设定奖品,搞促销
 
  现在这个社会非常的现实,对消费者有实质上的利益,顾客自然会想要到店消费,当然设置奖品也要投其所好,那样才能更好的吸引消费者。
 
  4、网络团购的方式
 
  如今这是再寻常不过的事情了,做得好,能够吸引不少的人气,网络工具的发达,让消费者更多的喜欢足不出户的消费,外卖这一条件就一定要满足消费者的需求。

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