我们逛街时，经常会看到巡茶店门口排了长长的等待购买饮品的顾客。那么，巡茶为什么那么多人排队买？巡茶是怎么火起来的？让小编带大家去了解一下吧。

　　巡茶为什么那么多人排队买

 

　　巡茶门店的排队现象，主要原因在于店面数量和生产效率，上海店的排队现象更严重，还与传播路径变化和黄牛党有关。

 

　　巡茶每进入一个城市，都会有排队问题，被人说雇人排队的声音也一直在，但过了一段时间，这种声音便逐渐消失了，最主要的原因是当地店面数量增加，供给提高了，人流不会集中在一处。

 

　　供给一方面体现在店面数量，一方面是店内的生产效率。 巡茶采用现做工艺，无法瞬间满足大量需求。另一个可能导致排队的原因，分两个阶段，第一个阶段是巡茶在广东省内“就近扩张”时，第二个阶段发生巡茶在上海“异地扩张” 。

 

　　它的传播路径发生了变化，从以前通过口碑逐渐扩散传播，到多个餐饮和生活媒体直接对其进行报道，线上流量瞬间就导入了线下，这给刚刚落户上海的巡茶带来了不小的压力，也就发生了长时间排队的场景。

 

　　一家门店可以有适当的排队时间，通过合适的门店数量，匹配相应节奏的营销方式，在需求和供给之间找到平衡。

 

　　巡茶是怎么火起来的

 

　　茶作为中国文化源远流长的事物，有极强的生命力，从古至今再到未来都是如此，而且地域差异性也没那么明显。所以茶饮是个大市场，扩展性强。

 

　　现在的年轻人生活节奏很快，没有办法再像以前一样坐下来学学功夫茶、慢慢品茶，而且他们也在追求健康、时尚的事物，茶便是其中一种。只是需要用更符合年轻人能接受的方式体现出来，这也就是巡茶创始人聂云宸主张的“茶饮年轻化”。

 

　　巡茶研发的产品，在茶叶加工阶段就是定制的，不简单使用通常能够买到的茶叶，而在上游就根据自己的需求与想法，交由第三方工厂专门生产定制茶。比如店内明星产品的“喜芝芝金凤茶王”中的“金凤”，实际在茶叶市场中并不存在，是巡茶独家原创。

 

　　茶文化在古代有一种功能性的需求，它是古代文人墨客启发灵感的工具，对聂云宸本人亦如此，创业过程中也需要通过灵感研发很多新产品，而且从古代禅和茶就是密不可分的。基于此，巡茶设计了一整套现代主题的VI，既满足年轻人的偏好，又能让年轻人传承茶文化。

 

　　目前，巡茶已有55家门店。门店店员是顾客接触到的第一个人，所以对他们的培训至关重要。一方面巡茶将会给门店员工做些基础性的培训，比如企业文化、工作流程、管理制度等等，提升他们的工作态度和能力，另一方面，还会为门店当中业绩好、有潜力的员工培训茶文化。

 

　　巡茶加盟店如何吸引顾客

 

　　1、让店面曝光

 

　　我们经常可以看到许多明星为了持续保持曝光率从而“不择手段”，希望将自己让更多的人所熟知，开巡茶加盟店也是一样，让自己持续保持曝光，让更多的顾客所熟知，总之不能闲着，要时不时的闹出点动静来，才能够拉动顾客的消费欲望。

 

　　2、服务质量以及店铺形象

 

　　服务对于餐饮行业来说是最为重要的一点，搞好服务也就成功了一半。除了产品口味质量之外，如何跟客人沟通交流也是一个很重要的方面，这样才能够留下好印象。然后是对店铺的装饰，要抓住消费人群的需求，把这一点做好，不愁没有回头客。

 

　　3、设定奖品，搞促销

 

　　现在这个社会非常的现实，对消费者有实质上的利益，顾客自然会想要到店消费，当然设置奖品也要投其所好，那样才能更好的吸引消费者。

 

　　4、网络团购的方式

 

　　如今这是再寻常不过的事情了，做得好，能够吸引不少的人气，网络工具的发达，让消费者更多的喜欢足不出户的消费，外卖这一条件就一定要满足消费者的需求。