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想要成功经营巡茶加盟店,这些数据每日必知!

发布时间:2020-03-29 03:09| 作者:error | 来源:error


如今,好多人创业选择奶茶加盟项目,他们认为开一家奶茶店,场地不需要太大,对于技术这一块,相对于其他大型餐饮店更加易学掌握起来会很快,但真的如所想的那样吗?对于初次加盟巡茶的朋友来说,要想生意一直好下去,也是需要一些技巧的,而下午5组数据则是关键!

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1、销售的收入

每日销售收入的高低,决定了巡茶加盟店每日收入效益的好坏,决定了全年收入的积累状况。老板必须重视每日收入的数据,抓好每天收入的完成,才能确保全年任务的到位。

2、当天流量

每日进店率,每客平均消费水平的高低等,决定了巡茶加盟店现金流量的高低。因此一定要牢牢盯住每日现金入账情况,做到颗粒归仓,做到“储银于仓,心中不慌”。

3、成本支出

在抓好增收创收的同时,一定要有严格的成本意识,“节约一分钱就是百分之百的利润”意识。要清楚的知道每日经营成本是多少,每日人事费用支出、水电气能耗支出、固定资产折旧支出、每日正常经营费用支出、管理费用支出、营销费用支出等成本支出情况。

4、应付和账款

在做好每日创收、抓好每日现金流,及每日应收账款工作基础上。饮品店老板还应严格做好每日应付账款的工作。“收入”与“支出”是每日都要面临的经营形态。若“收”大于“支”,就有效益,有利润。

5、当日利润

在抓经营创收过程中,一定要紧紧抓住每日收入与利润指标的完成。利润指标——每日完成好了,每月完成了,每季达标了,才能确保每年利润指标的完成。在经营管理工作中,一定要牢牢抓住这条生命线,向管理服务,市场营销,成本控制要效益要利润。

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